番茄豬肝湯 - 番茄豬肝湯的做法,番茄豬肝湯怎麼做好吃,番茄豬肝湯的家常做法 - 京細菜譜

番茄豬肝湯

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豬肝含有豐富的鐵質，有補血的作用。偶爾食用動物肝臟，可以增加機體免疫力。番茄燒豬肝湯，酸甜可口，味道鮮美又開胃。

時間:10分鐘內

食材

豬肝 200g

番茄 2個

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

番茄洗乾淨，切成小塊。準備好薑片，蔥末。
步驟 2/10

豬肝清洗乾淨，切成薄片。
步驟 3/10

油鍋燒燙，輕微冒煙。
步驟 4/10

放入番茄大火不斷翻炒至出汁。
步驟 5/10

放入薑片、豬肝一起均勻翻炒至豬肝變色。
步驟 6/10

倒入適量料酒。
步驟 7/10

加入適量水。
步驟 8/10

加適量鹽、白糖調味。
步驟 9/10

蓋上鍋蓋，大火煮至湯沸騰。
步驟 10/10

加少許味精，撒上蔥花，出鍋。

小貼士

豬肝炒制時間不宜過長，否則太老，影響口感。

釋出於 2019-09-29