溜肝尖
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Dylan_LT
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喜歡吃豬肝，就是覺得豬肝要泡出它的血水，這個時間有點長，這次是上次買的豬肝買得多，留了一半，因為上次已經經過長時間的浸泡了，這次也就省事了些。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
清洗好的豬肝切片 -
步驟 2/11
用鹽，料酒，生抽，澱粉，薑末醃製十分鐘
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步驟 3/11
胡蘿蔔切片
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步驟 4/11
洋蔥切片
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步驟 5/11
青椒切片
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步驟 6/11
坐鍋燒油，把胡蘿蔔下鍋炒熟盛出
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步驟 7/11
另起鍋燒油，加入姜蒜末爆香
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步驟 8/11
加入豬肝大火炒稍久點，我個人是情願是熟一點，不求嫩
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步驟 9/11
加入青椒和洋蔥大火快炒一分鐘
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步驟 10/11
加入剛才炒好的胡蘿蔔
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步驟 11/11
加鹽調味即可
小貼士
炒豬肝不能求嫩，炒熟吃更健康
釋出於 2019-11-20
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