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韭香魷魚卷
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想放假

魷魚是一種常見的大眾海鮮，山東人經常會拿韭菜來搭配魷魚，成菜吃口脆鮮，有濃郁的韭香味。打上花刀的魷魚卷非常好看，讓正在正身體的小寶寶看著也很有食慾。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 600g
韭菜 150g
姜 5g
鹽 4g
花生油 30ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魷魚洗淨去掉表面的一層膜。
  • 步驟 2/10
    在魷魚身生打十字花刀。
  • 步驟 3/10
    打好花刀的魷魚切塊。
  • 步驟 4/10
    韭菜洗淨切段。
  • 步驟 5/10
    熱鍋下油，放入薑絲熗鍋。
  • 步驟 6/10
    放入魷魚。
  • 步驟 7/10
    旺火炒至起卷。
  • 步驟 8/10
    加入韭菜段。
  • 步驟 9/10
    旺火翻炒至斷生。
  • 步驟 10/10
    加鹽翻炒均勻關火盛盤即可。
小貼士

此菜需旺火爆炒。

不要加味精。

釋出於 2020-08-25
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