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香鍋魷魚卷
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理掤大李

從超市買的速凍魷魚卷，方便，免去了自己切花刀的問題，加入一些菜，用辣椒一炒，還別說，跟麻辣香鍋一個味，唯一的缺點就是食材不如餐廳的豐富，但是自己做，經濟實惠呀。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚卷 200g
油 適量
幹辣椒 適量
洋蔥 適量
姜 適量
糖 適量
郫縣豆瓣醬 適量
花椒 適量
麻椒 適量
生菜 適量
香芹 適量
青蒜 適量
豆製品 適量
西蘭花 適量
線椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    魷魚卷，洗淨。
  • 步驟 2/17
    豆製品，一盒。
  • 步驟 3/17
    西蘭花，洗淨。
  • 步驟 4/17
    生菜，洗淨
  • 步驟 5/17
    線椒，洗淨
  • 步驟 6/17
    青蒜，洗淨。
  • 步驟 7/17
    香芹，洗淨。
  • 步驟 8/17
    洋蔥，洗淨，切塊。薑切片。辣椒切段。準備花椒和麻椒。
  • 步驟 9/17
    熱油鍋，放入花椒、麻椒、幹辣椒、姜和洋蔥。
  • 步驟 10/17
    放入郫縣豆瓣和糖。
  • 步驟 11/17
    放入豆製品。翻炒
  • 步驟 12/17
    放入線椒，翻炒。
  • 步驟 13/17
    放入青蒜 翻炒。
  • 步驟 14/17
    放入香芹，翻炒。
  • 步驟 15/17
    放入魷魚卷，翻炒。
  • 步驟 16/17
    放入西蘭花，翻炒。
  • 步驟 17/17
    最後放入生菜，翻炒。
小貼士

因為郫縣豆瓣醬就很鹹了，所以不用加鹽，放點糖會去除郫縣豆瓣醬的苦味。

釋出於 2023-01-08
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