Name: 酸辣魷魚卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 幹魷魚 250g; 酸辣椒 150g; 油 適量; 鹽 適量; 芹菜 適量; 味精 適量; 生抽 適量; 醋 適量

酸辣魷魚卷

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酸辣魷魚卷，家常小炒，家常菜。家常菜，家常菜是我們每天必須面對的，用來養家的菜。家常菜沒有那華麗麗的外表，沒有那香膩膩的口感，可是家常菜能吃出一股濃濃的家的溫馨。家常菜是一個很寬泛很親民的很通俗的菜，可又是多變的一個烹飪方式。會根椐自家的口味，調出自家的味道。

時間:10-30分鐘

食材

幹魷魚 250g

酸辣椒 150g

油適量

鹽適量

芹菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備魷魚，酸辣椒，芹菜
步驟 2/9

魷魚切花刀，芹菜切段，辣椒切絲
步驟 3/9

燒油，放進切好的魷魚
步驟 4/9

淋點醋炒勻，可適當放點鹽，如果酸辣椒夠鹹不放鹽也行
步驟 5/9

放進酸辣椒
步驟 6/9

淋上生抽
步驟 7/9

炒香
步驟 8/9

放進芹菜
步驟 9/9

調點味精炒勻裝盤

小貼士

鮮魷魚撕掉外面那層黑皮。

釋出於 2020-08-19

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