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乾鍋魷魚蝦（香辣）
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江南過客焦

乾鍋魷魚蝦具有香、甜、麻、辣的特色。具有一種辣不過口，麻不傷舌，甜而不膩，香而撲鼻……

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 適量
香芹 適量
蝦 適量
藕、 適量
胡蘿蔔 適量
韓國年糕 適量
洋蔥 適量
香辣包 適量
薑片 適量
大蒜片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚蝦處理好了！現在把配料切好。青辣椒.洋蔥切小塊。藕.胡蘿蔔切片。香芹切段。用的是韓國炒年糕的拇指年糕。把大蒜薑切片。還需要一包香辣調料。
  • 步驟 2/6
    鍋燒熱放入食用油，適量多一些！把蒜片，姜小火炒香。在放入香辣包一起炒香。
  • 步驟 3/6
    鍋底炒香後把魷魚，年糕放入翻炒！放點生抽，料酒，孜然粉，辣椒麵，適量清水中火悶一會。
  • 步驟 4/6
    魷魚燒入味，放入炸好的蝦一起翻炒。讓魷魚蝦充份吸取湯汁。
  • 步驟 5/6
    魷魚蝦燒入味了，就可以放配料了。把藕，胡蘿蔔片，洋蔥，香芹，淋上兩大勺豆豉油，適量豆豉。一小勺鹽，雞精，點點醬油上色
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻。讓食物都裹上湯汁。大火收幹，出鍋撒上白芝麻，放點香菜。香辣葉的乾鍋魷魚蝦就完成了！希望果子們喜歡！
釋出於 2019-02-14
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