麻辣乾鍋鯽魚
9.1萬 熱度
775 收藏
帽子
關注
麻辣乾鍋鯽魚
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/11
將鯽魚去內臟反覆沖洗，去掉肚子裡的黑膜，並用料酒，蔥姜胡椒粉醃製半個小時以上，用廚房紙吸淨水份備用。 -
步驟 2/11
準備乾紅椒，麻椒。
-
步驟 3/11
鍋中放適量油，入麻椒乾紅椒略炒。
-
步驟 4/11
將魚放進鍋中慢煎。
-
步驟 5/11
加入些薑絲。
-
步驟 6/11
煎至魚兩面微黃 上色。
-
步驟 7/11
倒入啤酒，能蓋住大半個魚身就可。
-
步驟 8/11
加入蔥。
-
步驟 9/11
加入鹽。
-
步驟 10/11
大火燒開後轉中小火慢燜。（中途要翻動幾次，以便魚身入味）
-
步驟 11/11
至湯汁完全收入盡出鍋。
小貼士
魚一定要煎好一面後再翻另一面
釋出於 2019-10-22
相關菜譜
-
乾鍋鯽魚施後來你不在8.1萬 熱度 94 收藏
-
麻辣乾鍋蓮藕片suit柔美1萬 熱度 154 收藏
-
麻辣乾鍋蝦靴子貓battery3.3萬 熱度 97 收藏
-
麻辣乾鍋茶樹菇珍珠奶茶3.9萬 熱度 166 收藏
-
麻辣乾鍋雞翅別凊仴聊嘸痕7萬 熱度 151 收藏
-
麻辣乾鍋蝦興奮watt9.6萬 熱度 109 收藏
-
麻辣乾鍋蓮藕片若雲屎太濃11.3萬 熱度 155 收藏
-
家庭版麻辣乾鍋雞屈孤秋酷9.2萬 熱度 786 收藏
-
麻辣乾鍋雞翅姍姍liu11萬 熱度 715 收藏
-
麻辣乾鍋龍蝦一雷二閃14.5萬 熱度 826 收藏
-
麻辣乾鍋菜鼻子大hamper8.8萬 熱度 53 收藏
-
麻辣乾鍋雞消失10.4萬 熱度 9 收藏
-
麻辣乾鍋兔龐院侖繳票9.2萬 熱度 57 收藏
-
麻辣乾鍋蝦＃廚此之外，錦享美味＃澈葉藍凌在10.3萬 熱度 20 收藏
-
麻辣乾鍋田雞volunteer唯美7.7萬 熱度 87 收藏
-
麻辣乾鍋菜妄熙遲9.2萬 熱度 95 收藏
-
麻辣乾鍋蝦大方gossip9.2萬 熱度 22 收藏
-
麻辣乾鍋魚塊鄭誰予琴亂8.1萬 熱度 845 收藏
-
麻辣乾鍋魚汅伊塵義客饒義6.8萬 熱度 40 收藏
-
麻辣乾鍋魚寒容白襯杉格子夢6.9萬 熱度 13 收藏
