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山藥雞蓉粥
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shrine飛翔

雞肉和山藥一起做成羹,味道鮮美清淡,營養豐富

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 200g
雞肉 100g
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
大米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    山藥切成滾刀塊兒
  • 步驟 3/9
    加米，加水大火煮開，小火慢燉
  • 步驟 4/9
    準備雞腿肉，切成不太細膩的肉餡兒
  • 步驟 5/9
    加鹽、料酒、姜醃製20分鐘
  • 步驟 6/9
    山藥、大米煮至粘稠，大概用了20分鐘
  • 步驟 7/9
    加入雞蓉，不斷攪拌，再煮5分鐘
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    可以吃了
小貼士

姜可以切成絲，因為不想吃到姜的成分，只喜歡姜的味道，所以切成塊狀兒，吃前把姜撈出。

釋出於 2020-08-25
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