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芡實山藥薏米粥
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笛號蹤峙綻

這道做法簡單，只要浸泡之後加入一起煮熟，也算是粥吧，很適合這個季節食用，芡實，又名雞頭米，為補中益氣，滋養強壯性食物，是健脾補腎的絕佳首選。 芡實山藥薏米粥具有增補氣血，健脾益胃，補腎益精，祛溼利水等功效

時間:1-2小時
食材
芡實 80g
薏米 80g
山藥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    薏米和芡實都是臨睡前淘洗乾淨用清水浸泡，早上起來再衝洗乾淨瀝乾水分，山藥去皮切段泡入水中
  • 步驟 2/6
    鍋內倒入水，先把薏米和芡實倒入大火燒開轉中小火
  • 步驟 3/6
    一直煮到薏米和芡實開花
  • 步驟 4/6
    再加入山藥轉大火煮開後轉中小火
  • 步驟 5/6
    煮到山藥熟軟後熄火
  • 步驟 6/6
    上桌
小貼士

1，薏米和芡實都要用清水泡開，夏天泡要進冰箱冷藏。

2.煮好之後山藥，薏米和芡實都有自然的甘甜味，我什麼都沒加就這樣很好喝，喜歡甜味的自己調味。

釋出於 2023-07-12
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