Name: 山藥雞腿粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 雞腿 2只; 山藥 260g; 大米 160g; 姜 適量; 小蔥 適量; 料酒 適量; 鹽 適量

山藥雞腿粥

8.3萬熱度 715 收藏

咯嘰哩咕嚕biu

關注

煮一碗山藥雞腿粥,早上喝一碗,元氣滿滿上班去

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿 2只

山藥 260g

大米 160g

姜適量

小蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材。
步驟 2/10

把雞腿切小塊。
步驟 3/10

把山藥去皮，切滾刀塊。
步驟 4/10

切好姜和蔥。
步驟 5/10

把米淘洗乾淨。
步驟 6/10

鍋裡燒開水，滴點料酒，把雞肉放入燙一燙，然後撈出來用溫水洗一下。
步驟 7/10

把所有食材放入鍋膽裡。
步驟 8/10

把電飯鍋膽放好，通電選擇‘煮粥’選單功能即可。
步驟 9/10

煮好的粥加點鹽調味即可。
步驟 10/10

裝碗即可吃嘍。

小貼士

1、雞肉焯水時可以燒些生薑蔥水，燙一燙即可。

2、我沒有用食用油，粥好了之後滴點麻油也可以。

3、如果用普通湯鍋煮粥可以把水燒熱，再加入米和雞肉煮五、六成熟時再加入山藥煮粘稠即可。

釋出於 2019-10-28

寫評論