烏雞煲
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梅花疏淡
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照片真不會拍啊，好好的菜被拍成這樣，再好吃都看不出來了，大家還是閉上眼，想像一下這是得香噴噴又嫩又鮮的烏雞吧！現在菜場都買不到活雞了，難得看到路邊有在賣趕緊搶回家，大家都怕城管!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
烏雞洗淨後用鹽抹遍全身，放置半小時以上 -
步驟 2/6
生薑切片
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步驟 3/6
胡蘿蔔切塊
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步驟 4/6
火腿切片
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步驟 5/6
一起放入砂鍋，加適量料酒和鹽，大火煮開後轉小火慢燉
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步驟 6/6
約40分鐘後，鮮香美味的烏雞煲就上桌啦
小貼士
沒什麼技巧，小火慢燉就成
釋出於 2019-10-12
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