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電飯煲元氣烏雞湯
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Esperanza-琳

#罐頭小廚#電飯煲元氣烏雞湯!這次拯救你“氣血”的不是捏著鼻子都喝不下的中藥,而是一個電飯煲!這個冬天的的元氣就靠這碗烏雞湯了~

食材
烏雞 半隻
紅棗 10顆
枸杞 10粒
桂圓 10顆
老薑 3片
大蔥蔥白 1段
清水 適量
料酒 30ml
3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅棗、桂圓、枸杞各10顆,洗淨放入碗中,倒入清水浸泡5分鐘
  • 步驟 2/5
    烏雞半隻,切成小塊,洗淨放入碗中
  • 步驟 3/5
    碗中倒入沸水,將烏雞湯5分鐘,撈出洗淨瀝乾備用
  • 步驟 4/5
    將燙好的烏雞,浸泡好的紅棗、桂圓,大蔥蔥白1段、老薑3片,放入電飯煲中,倒入料酒30ml、清水適量,選擇煲湯鍵,慢燉約2小時
  • 步驟 5/5
    開蓋加入鹽3g,放入枸杞,攪拌均勻,蓋上蓋子繼續燉煮5分鐘,盛出即可
釋出於 2018-09-08
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