jxcaipu logo
電飯煲雙蔥焗雞
8.6萬 熱度 825 收藏
戚天嘯傲龍飛

媽媽前兩天帶了一隻雞來，一直沒有吃，放在冷凍。今天想吃白切雞，可是懶得拿湯煲出來，就直接用電飯煲了，用電飯煲就是這麼方便

時間:10-30分鐘
食材
鮮雞一直 1200克
幹蔥 適量
蔥段 適量
薑片 適量
鹽 適量
玉米油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備幹蔥頭和蔥段
  • 步驟 2/10
    鮮雞洗乾淨瀝乾水，把整隻雞抹上鹽，再抹上少許玉米油，再用薑蓉抹均勻，醃製片刻
  • 步驟 3/10
    幹蔥頭切片
  • 步驟 4/10
    在電飯煲鋪上蔥段幹蔥頭和薑片
  • 步驟 5/10
    放入鮮雞
  • 步驟 6/10
    加入少量的水
  • 步驟 7/10
    水不用太多，沒過電飯煲底部就行
  • 步驟 8/10
    蓋蓋按蒸煮
  • 步驟 9/10
    蒸煮20分鐘後，按保溫10分鐘即可
  • 步驟 10/10
    取出放涼斬件
小貼士

1、用這個電飯煲蒸煮按鍵焗雞一定要放少許水，否則乾燒會有焦味

2、蒸煮功能預設30分鐘，根據雞的大小，可以用完30分鐘，再保溫

3、擔心不熟可以開啟蓋子用筷子插入雞腿部位，沒有血水流出即可

4、如果不提前抹鹽，可以自己做一個醬油蘸料

釋出於 2019-09-27
69
相關菜譜
寫評論