電飯煲版豉油雞
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已經有一段時間沒吃雞肉了,我是有點想吃了,於是問家裡的男人們,他們說也想吃,於是就給弄了一道.雞檔的老闆說這是家雞,我也不會分清假,但吃起來,雞肉還是挺好吃的,有點嚼勁,有雞肉的味道,這算是今年第一次吃到這麼好吃的雞肉了,贊贊!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備光雞半隻.清洗乾淨,把內臟全部去掉。 -
步驟 2/7
放生抽,料酒,油醃製20分鐘。
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步驟 3/7
放在電煲煲調到煮飯檔。
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步驟 4/7
電飯煲自動跳到保溫檔後,把雞身翻一下,這時,電飯煲裡已經煮出一些雞的汁和油了,再按下煮飯檔。
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步驟 5/7
電飯煲再次跳檔時,用筷子戳一下雞腿肉最厚的地方，如果可以順利戳過去，證明已經已經熟透了。
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步驟 6/7
腿上的皮都撐裂開了，好誘人！
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步驟 7/7
把雞拿出來，晾涼斬件或手撕都很美味。
小貼士
1.雞要先用調料醃製，方便入味。
2不用電飯煲,改用其他砍具也行.
釋出於 2019-11-08
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