jxcaipu logo
松聳菇燉鴨湯
2.1萬 熱度 71 收藏
marshal火辣

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉有豐富的蛋白質，可以增強體質健康，維持生命，是人體五大營養素之一

時間:1-2小時
食材
光鴨 750g
豬骨 300g
松聳菇 100g
鹽 適量
紅棗 適量
生薑 10g
黃芪 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鴨子清洗乾淨後，斬大塊
  • 步驟 2/8
    豬尾龍內清洗乾淨備用
  • 步驟 3/8
    藥材料備好待用
  • 步驟 4/8
    砂鍋內放入洗後的藥材料，後加入豬尾龍骨
  • 步驟 5/8
    加入鴨塊
  • 步驟 6/8
    一交性加足清水
  • 步驟 7/8
    座上爐，大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉2小時關火
  • 步驟 8/8
    加入鹽調味食用即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-08-15
141
相關菜譜
寫評論