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固元膏
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固元膏也叫阿膠核桃膏，是具有悠久傳統的補血養顏佳品。固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成的，其中最主要的成分阿膠，具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性，頭髮烏黑，有光澤，皮膚皺紋少，有彈性，看起來容光煥發。我每年冬天都會自己做著吃。吃起來軟軟糯糯的，越嚼越香！吃一塊想兩塊，吃兩塊想三塊，吃三塊。。。。。但是但是，切記切記不要一次吃太多了哦！吃多了會上火！阿膠、紅棗、核桃、桂圓等都屬於較滋膩的東西，脾胃弱的人一次吃太多還會出現輕微腹瀉等症狀。

時間:30分鐘-1小時
食材
福牌阿膠 500g
黃酒 750ml
核桃 500g
黑芝麻 500g
紅棗 250g
桂圓 150g
枸杞 150g
冰糖 250g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    做固元膏必務打粉機！這可是利器，事半功倍的！
  • 步驟 2/8
    將阿膠和冰糖敲碎 打成粉末備用。
  • 步驟 3/8
    所有準備工作完畢。（我用鐵盤裝的，鐵盤裡用保鮮膜鋪墊好，再刷油，是刷哦，不要太多，當然也不能少了，為了最後阿膠糕容易取出來，保鮮膜容易撕掉）
  • 步驟 4/8
    開始做阿膠糕。鍋裡倒上黃酒，把阿膠粉放在鍋裡。
  • 步驟 5/8
    倒入紅棗、核桃，用力攪拌
  • 步驟 6/8
    記住，黑芝麻一定要最後放。
  • 步驟 7/8
    將攪拌好的阿膠倒入一個底下鋪有保鮮膜的容器內，在上面再鋪一張保鮮膜
  • 步驟 8/8
    切片食用。（切片的時候注意菜刀，案板都不允許有水的哦）。有不明白的地方，歡迎大家加我微信：sayteam 一起來交流，謝謝~
小貼士

盛滿阿膠糕的容器在室溫下自然冷卻後就可放入冰箱的冷凍室放置一個小時左右取出，揭下兩面的保鮮膜，切片即可。一次做的量足的話可以放入冰箱冷藏室儲存，即吃即取

友情提示：據說感冒的時候不能吃阿膠，否則會難以治癒！

釋出於 2019-08-05
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