自制阿膠固元膏,味道好,營養全,方便攜帶
食用方法:
吃固元膏的量要因人而異,病後虛弱、貧血、降血壓、痛風可以一日2次,一次一勺;作為保健每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡腳後吃一勺,有利於睡眠;小孩子脾胃虛,不建議食用。(在固元膏的配方中,紅棗、黑芝麻、核桃、冰糖、阿膠是常規配方。如遇到糖尿病者可以去掉冰糖,加100克枸杞;便秘者加二至三兩松子仁;氣虛怕寒者加二至三兩桂圓乾;失眠者加一至二兩的酸棗仁)。我是為了保健而做的,所以一天一勺就可以啦,普通吃飯的小勺就行。
還有幾個方面需要注意一下:
1、固元膏全程都不要接觸到水,舀的時候勺子上也不能有水,遇水後容易發黴,如果遇到發黴的,就將上面的黴去掉,再倒入盆裡,加上蓋,上火蒸半個小時即可。
2、料酒可用黃酒替代,但因為黃酒味兒衝,所以不喜歡酒味的豆親,還是用料酒來做吧。
3、蒸的時候要勤觀察,因為時間較久,如果發現蒸鍋內的水快乾了,要及時新增開水,以免把鍋燒壞、出現事故。
4、真固元膏的時候一定要覆上保鮮膜,沒有保鮮膜的話可以蓋上蓋子或者容器上面扣一個盤子。
5、不是所有人適合食用固元膏哦,特別是脾胃不好的老人小孩及子宮寒的婦女,不要食用固元膏。