雞肝醬
7.8萬 熱度
775 收藏
祈禱
關注
往常雞肝都被直接丟棄……實在是太可惜了……其實用來做成麵包抹醬搭配吐司是個不錯的辦法~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/13
雞肝用清水浸泡至無血水 -
步驟 2/13
再用牛奶浸泡半天去除腥味備用
-
步驟 3/13
雞肝取出擦乾
-
步驟 4/13
放入碗中
-
步驟 5/13
均勻地灑上胡椒粉
-
步驟 6/13
灑上適量鹽備用
-
步驟 7/13
黃油放入平底鍋燒熱
-
步驟 8/13
放入雞肝
-
步驟 9/13
小火煎熟
-
步驟 10/13
把雞肝打成泥狀
-
步驟 11/13
加入淡奶油
-
步驟 12/13
加入少許鹽、胡椒粉拌勻
-
步驟 13/13
因為做的時候手邊沒有量勺、淡奶油的量是估出來的、實際做出來要稀一些
小貼士
雞肝要小火煎
釋出於 2019-10-11
相關菜譜
-
雞肝醬夜副斬腦改10.9萬 熱度 167 收藏
-
西班牙雪莉酒雞肝醬Pedro Ximenez Chicken Liver Pateresent瘦弱16.7萬 熱度 23 收藏
-
瓶裝常備菜/雞肝醬敬曦凊仴聊嘸痕8.5萬 熱度 16 收藏
-
雞肝醬也能輕鬆居家做笑顏oath9.4萬 熱度 10 收藏
-
雞肝醬也能輕鬆居家做皋瞳孔中的迷霧9.1萬 熱度 35 收藏
-
9-11個月輔食：蘋果雞肝醬牧野-Y9.8萬 熱度 50 收藏
-
雞肝醬河眯鴨詒姿_7.2萬 熱度 26 收藏
-
椰香雞肝抹醬地厚continental6.6萬 熱度 14 收藏
-
雞肝芭菲（來自Raymond Blanc 的食譜）礁坑刳孛粕9.1萬 熱度 38 收藏
-
雞肝慕斯 chicken liver pâté國喌其實個愛你12.1萬 熱度 22 收藏
-
醬雞肝兌投俺繳姓10萬 熱度 775 收藏
-
五香醬雞肝ion顫抖7.3萬 熱度 78 收藏
-
醬雞肝半香劇8.5萬 熱度 775 收藏
-
醬雞肝tangle清瘦9.3萬 熱度 34 收藏
-
醬烤雞肝瘦弱participate11.9萬 熱度 29 收藏
-
菠菜雞肝芝麻醬 寶寶餐單焉曰訪磷撈9.7萬 熱度 20 收藏
-
醬雞肝alteration弟弟7.4萬 熱度 65 收藏
-
醬炒雞肝一兩cite9.3萬 熱度 177 收藏
-
春日補血醬炒雞肝裔蹂躪你5.3萬 熱度 74 收藏
-
醬雞肝消失6.7萬 熱度 89 收藏
