最近一段時間諮詢時,有幾個媽媽說寶寶這幾天經常揉眼睛,還說眼睛不舒服,發乾發癢,很難受.這是缺乏維生素A的典型症狀.

食物中富含維生素A的種類很多,最適合效果最好的是動物肝臟.蔬菜中含有胡蘿蔔素,也叫維生素A原,在體內也能轉化成維生素A,但是吸收率遠遠沒有動物性食物效果好,所以補充維生素A,首選還是動物肝臟.寶寶每週至少要保證吃一次肝臟.

今天推薦的這道,從營養角度能夠補充維生素A,是改善寶寶眼乾眼澀效果最理想的搭配,同時還能補鈣補鋅,補充膳食纖維,一舉數得,採用涼拌的做法,特別適合炎熱的夏季,養眼又好吃,趕緊做給寶寶吧!