很多寶寶不喜歡腥味的食品

所以媽媽們雖然知道動物肝臟補鐵很好

還是沒有辦法

所以今天我們換個花樣

做一款香香的芝麻雞肝小餅

加入洋蔥可以更好去除腥味

趕緊讓寶寶試試吧

建議每週安排內臟類食材給寶寶

肝臟類、血、紅肉等，都是富含鐵的食材

但因為腥味較嚴重

所以在烹飪上媽媽就要多花點心思了

ps:小餅煎的過程中採用了水燜的方式，烹飪方式很健康，媽媽們不要擔心。

適合寶寶年齡：12個月以上

難度：易

時間：20分鐘

用具：刀、砧板、平底鍋、鍋鏟

小芽營養問答

6個月以後就要補鐵啦，不管是蛋黃，還是菠菜等，都不是補鐵的最佳來源。

雖然鐵含量高，但鐵吸收率不高。

動物類肝臟是很好的補鐵選擇，不過建議一次吃豬肝不宜超過20克，雞肝不宜超過10克。因為一次的攝入量越大，吸收率越低，還會有安全隱患。

另外，有些媽媽會問體檢後缺鐵性貧血怎麼辦？

建議如果較輕微，透過食補就可以了，但若較嚴重，還是要補充鐵劑。