jxcaipu logo
想讓寶寶愛上吃蔬菜,我都會建議這道輔食!
7.7萬 熱度 45 收藏
噗哈哈哈XD

肉蔬白玉卷

參考月齡:18個月以上

今天推薦一道家常輔食,按照寶寶口味製作的肉蔬白玉卷。味道清淡,卻透著食物自然的鮮美,非常爽口,營養搭配也比較合理。豬肉可以提供豐富的蛋白質和鈣、鐵、鋅三大礦物質;娃娃菜中含有維生素A、B族維生素、維生素C和膳食纖維等營養元素。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 30克
豬肉 50克
娃娃菜葉 5片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先我們準備好需要的食材。
  • 步驟 2/9
    萵筍切細絲,放入開水中焯水1分鐘;娃娃菜放入開水中焯水2分鐘。
  • 步驟 3/9
    豬肉放入輔食機中,不加水的攪拌成泥。PS:要是擔心有腥味,建議裡面加一點蔥花。
  • 步驟 4/9
    攪拌後的狀態是很細膩的哦。
  • 步驟 5/9
    -娃娃菜平鋪在菜板上,根部鋪上點肉泥,放上幾條萵筍絲,輕輕的捲起來。PS:如果寶寶咀嚼能力不是很好,菜梗可以切掉用斜到發片薄一點。
  • 步驟 6/9
    卷好後輕輕壓實一點哦。
  • 步驟 7/9
    卷好後放入盤中。
  • 步驟 8/9
    放入鍋中,起鍋燒水大火蒸15分鐘。
  • 步驟 9/9
    蒸好後淋上芡汁更美味哦~!(*^__^*) ……PS:芡汁的做法是3克澱粉倒入30克的水,倒入鍋內煮至粘稠,裡面可以加點點醬油,有香菇粉或蝦肉鬆也可以加一點,起到調味作用。注意哦,味道要清淡點。
小貼士

TPIS:輔食小貼士

1新增の小要領

● 蔬菜卷做得細小一點,建議切開後再給寶寶新增新增。

● 餡料裡的豬肉可以換成牛肉、魚肉或蝦肉,蔬菜也可以換成胡蘿蔔絲,蘆筍絲等,但外面裹的蔬菜最好選用娃娃菜。

2黃媽說...

寶寶都是美食家,特別喜歡這種造型好看的輔食。我們可以巧借這種蔬菜和肉類包裹的方式,引導不愛吃菜的寶寶吃蔬菜。

3黃媽愛叨叨

1-芡汁的做法是3克澱粉倒入30克的水,放入鍋內煮至粘稠,加入少許醬油就可以了

2-這道菜非常適合全家一起享用哦,是寶寶開始隨餐後可以經常吃的輔食。

3-娃娃菜焯水的時候時間不要太長,焯至變軟即可。

4-裹的肉和蔬菜不要太多哦,以免娃娃菜裹不緊,卷的時候慢慢卷,儘量卷的實一點哦。

釋出於 2018-09-18
相關菜譜
寫評論