進入寒冬,正是吃火鍋的季節,美味火鍋,芝麻醬少不了。像我家寶寶經常想吃火鍋,其實她是更愛吃蘸著火鍋菜吃的芝麻醬。然而,在日常生活中,發現很多人不會調和芝麻醬。芝麻醬的調和正應了欲速則不達的道理,有的人想快一點,一次性加很多水來攪拌,結果這樣攪拌很久,香味出不來,而且還不均勻。雖然,調和芝麻醬是一件稍微有點累的活,可是隻要掌握了要一點一點地加水這個秘訣,調和芝麻醬就很容易了。
一:加入少許香油和白醋,口感更好;
二:水一定要少許少許地加入。