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調和芝麻醬
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月球上usage

進入寒冬,正是吃火鍋的季節,美味火鍋,芝麻醬少不了。像我家寶寶經常想吃火鍋,其實她是更愛吃蘸著火鍋菜吃的芝麻醬。然而,在日常生活中,發現很多人不會調和芝麻醬。芝麻醬的調和正應了欲速則不達的道理,有的人想快一點,一次性加很多水來攪拌,結果這樣攪拌很久,香味出不來,而且還不均勻。雖然,調和芝麻醬是一件稍微有點累的活,可是隻要掌握了要一點一點地加水這個秘訣,調和芝麻醬就很容易了。

時間:10分鐘內
食材
芝麻醬 20g
涼白開水 適量
適量
香油 少許
白醋 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料,將少許白醋和香油加入涼白開裡攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    芝麻醬放入碗裡,加入適量鹽
  • 步驟 3/9
    用筷子或勺子戳散開
  • 步驟 4/9
    加入幾滴調好的水,繼續戳散
  • 步驟 5/9
    再加少許調好的水,將芝麻醬均勻散開
  • 步驟 6/9
    再分成加入少許挑好的水,轉圈攪拌均勻,這時香味出來了,體積變大
  • 步驟 7/9
    繼續分次加入調好的水,體積繼續變大,更加均勻
  • 步驟 8/9
    繼續加調好的水,攪拌到粘稠度合適為止
  • 步驟 9/9
    加入小蔥即可
小貼士

一:加入少許香油和白醋,口感更好;

二:水一定要少許少許地加入。

釋出於 2019-12-16
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