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芝麻醬拌雙耳
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江又靈重

黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。芝麻醬，氣味芳香、味美可口，既是調味品，又有獨特的營養作用。其獨特的營養價值在於它所含的眾多的營養素中有“四高”：高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。

時間:10分鐘內
食材
木耳 12g
銀耳 12g
蒜 適量
鹽 適量
辣椒油 適量
芝麻醬 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好黑木耳和銀耳
  • 步驟 2/8
    將木耳和銀耳泡發
  • 步驟 3/8
    銀耳去蒂，摘洗乾淨
  • 步驟 4/8
    木耳用開水焯一下
  • 步驟 5/8
    芝麻醬加適量的水稀釋
  • 步驟 6/8
    木耳和銀耳放一起，加入蒜末
  • 步驟 7/8
    加入適量的辣椒油
  • 步驟 8/8
    加入芝麻醬，再加醋，
小貼士

黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。

釋出於 2019-09-19
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