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芝麻醬麵
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繁華僅此漣東

每次吃芝麻醬麵，都是要炸點花椒油增味。天太熱，這次吃麻醬麵將這一步免了，直接將喜歡的料都調到芝麻醬裡。不按常規操作，同樣可以享用美味。

時間:10分鐘內
食材
麵條 200g
芝麻醬 50g
鹽 適量
生抽 適量
白糖 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    取適量芝麻醬放碗中
  • 步驟 2/10
    加白糖攪拌
  • 步驟 3/10
    加鹽攪拌
  • 步驟 4/10
    加生抽攪拌
  • 步驟 5/10
    視情況加添適量橄欖油攪拌好備用
  • 步驟 6/10
    煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮
  • 步驟 7/10
    煮熟的麵糰撈出放在涼開水中過涼
  • 步驟 8/10
    過涼後的麵條瀝乾水放在碗中
  • 步驟 9/10
    加芝麻醬
  • 步驟 10/10
    加黑白芝麻即可享用
小貼士

芝麻醬越調越稠，可以適當加橄欖油或是水。

調製芝麻醬的調味品隨個人口味新增。

煮熟的的麵條要用冷開水過涼。

釋出於 2019-09-12
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