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芝麻醬黃瓜涼麵
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請你吃顆子彈哇

北方人喜歡吃麵條，我發現我媽媽家裡晚上很喜歡吃麵條的，現在天氣比較熱就做涼麵吃吧~清爽又不會那麼熱，中 午還剩下很多的菜，所以這涼麵也做的比較簡單清爽的，就放點黃瓜絲，加點我最愛的芝麻醬，簡單又好吃啊~

時間:10-30分鐘
食材
麵條 400g
油 適量
鹽 適量
黃瓜 適量
芝麻醬 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨後切細絲。
  • 步驟 2/8
    大蒜加少許鹽在算盅內砸好，加入適量白開水。
  • 步驟 3/8
    砸好的蒜舀出來倒入碗中，再加入兩勺芝麻醬攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    鍋中放入熱水把麵條放入煮。
  • 步驟 5/8
    中途加一遍涼水再開鍋看麵條熟了就可以了。
  • 步驟 6/8
    煮熟的麵條在冷水上多衝洗幾遍。
  • 步驟 7/8
    麵條放適量黃瓜條。
  • 步驟 8/8
    再舀一勺芝麻醬蒜湯拌均勻即可。
小貼士

1.可以不加蒜的，但是我覺得加入砸好的蒜會比較好吃。

2.因為是新鮮的麵條所以不用煮太久，乾麵條的話時間相對久一點哦。

釋出於 2023-06-26
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