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麻醬黃瓜絲
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我要長肉owo

麻醬黃瓜絲一道超好吃超快手的冷盤。特別喜歡吃涼拌麵皮，麵皮吃的少，每次都讓人家少放皮，多放黃瓜絲，很喜歡黃瓜被蒜汁和麻醬汁包裹起來那種濃濃的香味，吃起來好過癮哦。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
香油 適量
鹽 適量
麻醬 適量
大蒜 3瓣
老乾媽油辣子 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先瀉開麻醬： 取麻醬一勺，加少許鹽，一邊加水一邊向一個方向攪拌，直至麻醬粘稠。
  • 步驟 2/5
    黃瓜1根，去皮。
  • 步驟 3/5
    切成絲
  • 步驟 4/5
    大蒜拍一下切成蒜碎。
  • 步驟 5/5
    將調好的麻醬汁，澆在黃瓜絲上，加入一勺老乾媽油辣子，少許醋，拌勻即可。
小貼士

1、用蒜汁最好了。

2、拍照時我只淋了一勺麻醬，吃的時候把全部麻醬全放進去了。香啊！

釋出於 2023-02-05
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