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雞肝醬
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食材
雞肝
250g(4個8毛錢)
洋蔥
50g
花生油
適量
蒜
25g
料酒
15g
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
洋蔥切絲 雞肝切片 蒜拍扁
步驟 2/4
少量油 將洋蔥和蒜炒香 盛出備用
步驟 3/4
少量油將雞肝炒變色 放入料酒15g和適量米醋 轉小火炒熟 盛出
步驟 4/4
將雞肝 洋蔥剁碎加入鹽15g 味精5g 胡椒粉5g攪拌成泥
釋出於 2019-01-10
93
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