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香辣水煮魚片
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嘟嚕嘟嚕十一

冬天到了，就喜歡吃香香辣辣的下飯菜菜，每個週末，我都要做一道魚給仔仔吃，今天特意嘗試了魚片的做法，放了很多的辣椒，香香辣辣的魚片，非常的下飯呢，一頓飯吃下去，全身暖和呀。

時間:30分鐘-1小時
食材
魚 1條
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蔥花 適量
幹辣椒 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    各種配料處理好
  • 步驟 2/8
    魚斜切成片
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱，爆香薑片和幹辣椒
  • 步驟 4/8
    倒入一碗水，燒開
  • 步驟 5/8
    放入魚片
  • 步驟 6/8
    魚片稍微變色的時候，放入紅辣椒圈和蔥花
  • 步驟 7/8
    用鍋鏟稍微攪拌下，
  • 步驟 8/8
    出鍋前放鹽調味即可
小貼士

魚片不要切得太薄哦，很容易碎。

魚片下鍋，稍微變色即可，不能使勁攪拌，魚很容易碎呢。

釋出於 2019-12-16
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