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豬手蓮藕湯
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ohm天穹

蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳;、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬手 500g
蓮藕 1000g
姜 10g
蔥 1根
油 1勺
鹽 2勺
雞粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好的蓮藕
  • 步驟 2/8
    豬手已經斬好了
  • 步驟 3/8
    把蓮藕去皮切塊放入鍋裡
  • 步驟 4/8
    放入適量的水和姜塊
  • 步驟 5/8
    然後放入豬手，用高壓鍋壓制30分鐘
  • 步驟 6/8
    壓制好後，放入適量的鹽
  • 步驟 7/8
    最後撒入蔥花和雞粉攪拌即可
  • 步驟 8/8
    已經做好的豬手蓮藕湯
小貼士

1、蓮藕挑選紅蓮煲湯才，比較粉

2、要煲夠一定的時間才粉哦

釋出於 2019-10-08
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