這個湯最早是剛去懶龍家時喝的，他們家冬天常燉的，湖南人不叫煲湯，湯都說燉的，其實是煮而不是隔水燉。不過最初我並喝不慣，因為放了好多幹墨魚，總覺得有點腥，他們卻極愛放墨魚乾，雞湯裡或排骨湯裡都可以放。不過喝得多了也漸漸接受。畢竟都是補血的好東西。而愛上它的那次卻是因為在京珠高速上堵車，等回到婆家的時候已經是晚上九十點鐘了，又累又有點冷，小姑子燉了一鍋這個湯，本來是要等我們吃晚飯的。於是熱給我們喝，我喝了兩碗覺得無論是胃還是身心都非常慰貼，舒坦，呵呵，從此愛上這碗湯。

放的配料其實不拘泥，比較傳統的都是放蓮藕，桂圓，紅棗。也可以放甜玉米，胡蘿蔔啥的，主料就是豬骨或雞以及墨魚乾。現在各地人煲湯都愛放點甜玉米，為啥咧，當然是湯清甜啊，哈哈，我今天沒放，按傳統的放了桂圓紅棗，再放那些就會太甜了。。