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排骨蓮藕湯
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樂靖陽鍋

排骨蓮藕湯,不用炒不用燉,簡單無油煙,好吃營養兩不誤

時間:1-2小時
食材
蓮藕 500g
豬小排 600g
蒜頭 50g
姜 30g
鹽 2g
水 1000ml
米酒 30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    蓮藕洗淨切塊,排骨沖水去血水,蒜頭拍打,姜切薑片
  • 步驟 3/6
    所有材料一起放進鍋裡
  • 步驟 4/6
    用隔水燉煮,外鍋放300ml,按下開關
  • 步驟 5/6
    燉煮約90分鐘後開關跳起,開啟鍋蓋,加入鹽,即可
  • 步驟 6/6
    盛碗後,放少許蔥花
小貼士

鹽的份量,依個人口味去調整

釋出於 2020-09-01
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