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排骨蓮藕湯
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武十九之夏

蓮藕排骨湯做法,從選材到製作全過程,毫無保留告訴你

時間:1-2小時
食材
排骨 600g
蓮藕 400g
板栗 8個
鹽 適量
薏米 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    排骨洗淨。
  • 步驟 2/11
    飛水。
  • 步驟 3/11
    再次洗淨。
  • 步驟 4/11
    蓮藕去皮洗淨，切厚片。
  • 步驟 5/11
    薏米提前1小時浸泡。
  • 步驟 6/11
    新鮮板栗洗淨。
  • 步驟 7/11
    去殼。
  • 步驟 8/11
    全部放進鍋裡，一次性加足夠水。
  • 步驟 9/11
    1小時後下入蓮藕。
  • 步驟 10/11
    下入板栗繼續半小時。
  • 步驟 11/11
    最後適量鹽調味即可。
小貼士

湯本身就很清甜，可以不加調料。

釋出於 2020-01-09
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