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豬手蓮藕湯
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漷月池申申

蓮藕豬蹄湯,軟爛糯香,鮮美誘人,暖心又暖胃

時間:1-2小時
食材
豬手 480g
蓮藕 450g
清水 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：豬手和蓮藕。
  • 步驟 2/7
    將蓮藕去皮，洗淨，切塊。
  • 步驟 3/7
    將豬手洗淨，焯燙一遍，再次洗淨。
  • 步驟 4/7
    將食材全部放入煮鍋中，一次性加足清水。
  • 步驟 5/7
    蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 6/7
    轉小火煲2小時左右。
  • 步驟 7/7
    揭蓋，加入適量的食鹽，煮滾，即可關火。
小貼士

由於豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。

釋出於 2020-09-08
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