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蘸汁豬肝
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自彼諗蝕殼_

豬肝含有較為豐富的鐵元素，是補血佳品，豬肝好吃不易做，腥味較重，而且做不好口感偏硬，這力度不太容易掌握，今天教大家一個新方法，不需要什麼技術就可以輕鬆做好鮮嫩多汁的豬肝！

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肝 1塊
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
鹽 適量
辣椒 適量
糖 適量
醋 適量
生抽 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肝放置鹽水中浸泡半小時左右
  • 步驟 2/9
    準備好姜和蔥，薑切片，蔥切段
  • 步驟 3/9
    電飯煲加入涼水放入豬肝和生薑、蔥按慢煮鍵，這點很重要，一定要慢煮30分鐘
  • 步驟 4/9
    用筷子在豬肝上戳投幾個小洞，放入鹽，拔掉電源，浸泡著就可以
  • 步驟 5/9
    要吃的時候就從水中拿出切片
  • 步驟 6/9
    準備好辣椒和蒜，然後搗碎
  • 步驟 7/9
    加入鹽、糖、生抽、醋、香油調勻
  • 步驟 8/9
    吃的時候蘸上料汁就可以了，非常的鮮嫩可口哦！
  • 步驟 9/9
    看著好不好吃，很棒啦
小貼士

無

釋出於 2019-12-17
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