雜菜土豆燒牛肉
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每到週日，晚餐是少爺難得在家的日子，一般，吃啥菜都要少爺來點滴，不過，少爺真是屬於好養活的，只要有土豆有肉，一切OK！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
土豆胡蘿蔔切丁，泡清水備用 -
步驟 2/9
櫻桃番茄切兩半備用
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步驟 3/9
開火，溫油下乾紅辣椒爆香
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步驟 4/9
放入控幹水分的胡蘿蔔土豆，煎至外表微微收縮
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步驟 5/9
加入櫻桃番茄略翻炒到番茄汁滲出
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步驟 6/9
加入改過刀的風乾牛肉
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步驟 7/9
鍋內加3小碗水和剩餘所有配料，大火煮開後，小火燜燒20分鐘左右
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步驟 8/9
超市買來的凍豌豆和玉米加少許鹽煮到軟爛，起鍋前加入牛肉中翻炒收汁出鍋。
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步驟 9/9
起鍋，HOHO，這個可以做菜也可以做麵條的澆頭，都很美味哦。
小貼士
乾紅辣椒在熗鍋的時候一定要溫油放入，看到辣椒微微變黃以後迅速投入其他材料，這樣辣椒的味道才會香辣不嗆口哦。
釋出於 2020-08-25
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