jxcaipu logo
豬肉燒兩樣
6.7萬 熱度 845 收藏
一百玫瑰啦喎

土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 400g
土豆 4個
胡蘿蔔 150g
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
味精 適量
胡椒粉 適量
豬油 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊。
  • 步驟 2/8
    豬肉切成片。
  • 步驟 3/8
    切好蔥、姜。
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱入豬油加入蔥、姜爆香。
  • 步驟 5/8
    倒入豬肉炒到變色，加老抽上色。
  • 步驟 6/8
    倒入開水，蓋上蓋子中小火慢燒。
  • 步驟 7/8
    肉燒到八成熟時，加入土豆、胡蘿蔔拌勻蓋上蓋子燒。
  • 步驟 8/8
    燒到鍋中還有少量水份時，加入鹽、胡椒粉、味精拌勻出鍋。
小貼士

燒時要注意鍋中的水不能燒乾了。

釋出於 2019-10-16
115
相關菜譜
寫評論