肉燒兩樣
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彼樂改醫廖
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這個菜是由肉燒茄子發展來的。有一次做燒茄子時茄子少了些，就加了一個土豆進去。結果還真不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
菜肉改刀備用，肉用水澱粉抓一下。 -
步驟 2/11
土豆去皮切塊
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步驟 3/11
茄子洗淨切塊
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步驟 4/11
土豆和茄子過油
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步驟 5/11
鍋裡留底油，翻炒肉片。
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步驟 6/11
放尖椒和蔥花翻炒
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步驟 7/11
放番茄醬翻炒
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步驟 8/11
加適量水，加鹽、糖、老抽炒勻，燒開。
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步驟 9/11
放茄子、土豆。
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步驟 10/11
翻炒均勻，湯汁收濃
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步驟 11/11
出鍋，裝盤，撒上蒜末。
小貼士
好吃
釋出於 2019-12-06
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