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豬肉燒豆角粉絲
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灸啞謊祭繳

家常燒豆角,一定要搭配豬肉炒,才夠香夠下飯

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 500g
粉絲 100g
長豆角 500g
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
味精 適量
胡椒粉 適量
豬油 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洗好長豆角。
  • 步驟 2/12
    把長豆角切成寸段。
  • 步驟 3/12
    把豬肉切成片。
  • 步驟 4/12
    粉絲放在水中浸泡。
  • 步驟 5/12
    把蔥、姜切好。
  • 步驟 6/12
    鍋燒熱入豬油放蔥、姜炸香。
  • 步驟 7/12
    放入豬肉炒。
  • 步驟 8/12
    加入老抽上色。
  • 步驟 9/12
    放入開水，以中小火慢燒。
  • 步驟 10/12
    燒到八成熟裡入長豆角燒。
  • 步驟 11/12
    長豆角燒到七成熟時放入粉絲。
  • 步驟 12/12
    燒熟裡放味精、鹽、胡椒粉拌勻出鍋。
小貼士

粉絲吃之前要用水泡一泡。

釋出於 2019-12-16
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