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黑豬肉燒竹筍
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馮雨佳勒

黑豬肉燒竹筍

時間:30分鐘-1小時
食材
黑豬肉 400g
竹筍 250g
適量
適量
料酒 適量
老抽 適量
八角 適量
桂皮 適量
適量
雞精 適量
麻油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主料;黑豬肉400克,竹筍250克(去掉殼)
  • 步驟 2/7
    肉洗淨切大塊。筍洗淨切塊,油熱,下姜蒜爆香,放入肉塊煸炒
  • 步驟 3/7
    待肉塊有些出油,加料酒去腥,放一大碗青水,放八角,桂皮
  • 步驟 4/7
    放糖,老抽,大火煮開,小火50分鐘左右
  • 步驟 5/7
    放下筍塊,鹽,中火10分鐘
  • 步驟 6/7
    加些雞精煸勻。
  • 步驟 7/7
    .裝盤,淋上麻油即可
小貼士

喜歡辣的可以放些辣椒。

釋出於 2020-09-28
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