黑豬肉燒竹筍
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馮雨佳勒
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黑豬肉燒竹筍
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
主料；黑豬肉400克，竹筍250克（去掉殼） -
步驟 2/7
肉洗淨切大塊。筍洗淨切塊，油熱，下姜蒜爆香，放入肉塊煸炒
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步驟 3/7
待肉塊有些出油，加料酒去腥，放一大碗青水，放八角，桂皮
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步驟 4/7
放糖，老抽，大火煮開，小火50分鐘左右
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步驟 5/7
放下筍塊，鹽，中火10分鐘
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步驟 6/7
加些雞精煸勻。
-
步驟 7/7
.裝盤，淋上麻油即可
小貼士
喜歡辣的可以放些辣椒。
釋出於 2020-09-28
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