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肉絲竹筍
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匆怯瓜潞實

竹筍還是去杭州時買來的，沒太吃過鮮的竹筍但是竹筍吃起來是真的好吃。特別是加肉一起燒真的是太好吃了。反正我個人是非常的喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
竹筍 400克
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
生抽 適量
蒜 適量
蒜薹 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    竹筍開水焯燙後泡水裡
  • 步驟 2/10
    肉切成絲
  • 步驟 3/10
    放料灑生抽淹制十分鐘
  • 步驟 4/10
    熱鍋入油，先放入肉翻炒
  • 步驟 5/10
    再加入幹辣椒粉炒香
  • 步驟 6/10
    加入蒜粒炒香
  • 步驟 7/10
    倒入竹筍片
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    加入蒜薹提鮮
  • 步驟 10/10
    加入鹽味即可出鍋
小貼士

竹筍開水淖燙後要用清水浸泡。

釋出於 2019-09-02
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