jxcaipu logo
番茄雞蛋燒竹筍
1.4萬 熱度 136 收藏
四葉草

竹筍一直以它的鮮香深得大家的喜愛,家裡朋友送了一包竹筍乾,我燉湯用了一部分,剩餘的這部分我番茄炒雞蛋時搭配一起燒了,感覺也是非常的不錯,好吃的怎麼吃都美味,嘻嘻。

時間:10分鐘內
食材
番茄 150g
雞蛋 3個
適量
適量
適量
蠔油 適量
生抽 適量
竹筍 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油燒熱後,倒入竹筍翻炒至5成熟,盛出備用
  • 步驟 2/7
    重新熱油倒入雞蛋液翻炒
  • 步驟 3/7
    倒入番茄塊翻炒
  • 步驟 4/7
    再倒入炒過的竹筍,一起翻炒
  • 步驟 5/7
    加入適量鹽、糖
  • 步驟 6/7
    加入適量蠔油、生抽
  • 步驟 7/7
    加入適量水,燉煮至竹筍熟透,收汁即可
小貼士

竹筍不容易熟,先單獨炒一下。

釋出於 2024-09-26
相關菜譜
寫評論