番茄雞蛋麵
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番茄雞蛋麵，味道鮮美、色澤鮮豔、含大量維生素C、是夏季爽口方便的美食。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
西紅柿洗淨，雞蛋打散後加入少許黃酒 -
步驟 2/9
西紅柿切小塊
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步驟 3/9
鍋中放油，油開後倒入雞蛋液，讓蛋凝成蛋花，倒出。
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步驟 4/9
另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，用鍋鏟壓出番茄汁
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步驟 5/9
再將蛋花倒入，翻炒幾下，加入鹽
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步驟 6/9
倒入開水
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步驟 7/9
麵條過湯
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步驟 8/9
將面撈入番茄雞蛋湯中
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步驟 9/9
最後加入蔥花
小貼士
麵條過湯時，加點鹽可以防止麵條粘連。
釋出於 2023-01-23
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