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番茄雞蛋麵
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蟬羽climax

簡單好吃，營養豐富的番茄雞蛋麵，可以做早餐，也可以在一個人的時候用來充當簡單的午餐或者晚餐。我們家有兩種食物是常年必備的，一個是雞蛋，另外一種就是番茄了，自然而然，番茄炒蛋也就成了上桌率比較高的菜餚之一。一個人想偷懶，簡單快捷的番茄雞蛋麵，不僅吃得舒服，營養也得到充分保證。配上爽口的青瓜絲，又有了美容減肥的功效。O(∩_∩)O~很喜歡Monday的評價：這個搭配一看就給人一種很幸福的味道。沒錯，這就是幸福的味道！

時間:10-30分鐘
食材
麵條 50g
雞蛋 2個
番茄 50g
青瓜 50g
大蒜 適量
鹽 適量
油 適量
醬油 適量
香油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將麵條放入沸水裡煮熟。
  • 步驟 2/8
    將麵條撈出過涼，濾幹水分，加入香油、醬油攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    青瓜去皮切成絲、番茄切片、大蒜切碎備用。
  • 步驟 4/8
    雞蛋打入碗中加入鹽、料酒攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    熱鍋放油，放入雞蛋翻炒至熟盛出。
  • 步驟 6/8
    另起鍋，爆香大蒜，放入番茄翻炒。
  • 步驟 7/8
    加入適量清水煮沸，加鹽、醬油調味，放入雞蛋。
  • 步驟 8/8
    將青瓜絲放到麵條上，澆上做好的雞蛋番茄醬即可。
小貼士

麵條煮制的時間不要太長，撈出來以後一定要過涼，防止粘到一起。

釋出於 2019-12-13
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