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番茄雞蛋麵疙瘩
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我要長肉owo

番茄雞蛋麵疙瘩

時間:10-30分鐘
食材
番茄 50g
雞蛋 3個
麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋2個打散
  • 步驟 2/11
    倒入油鍋內煎成形後，裝入碗內
  • 步驟 3/11
    雞蛋加麵粉，再加入適量水，攪拌均勻
  • 步驟 4/11
    麵糊攪拌成比較糊狀
  • 步驟 5/11
    番茄切小塊備用
  • 步驟 6/11
    番茄倒入鍋內翻炒
  • 步驟 7/11
    加入事先煎好的雞蛋繼續翻炒
  • 步驟 8/11
    最後加入開水，煮開
  • 步驟 9/11
    用筷子將之前拌好的麵糊，拌入煮開的番茄蛋湯中
  • 步驟 10/11
    煮開後加少許鹽調味即可
  • 步驟 11/11
    最後裝碗即可食用
小貼士

第一次做的麵疙瘩，麵糊比較稀，加水按照不同的麵粉吸水性不同有所調整。

釋出於 2020-09-30
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