麵疙瘩，一直很想吃，可是因為不會做，所以一直沒吃著。前段時間，在論壇裡看見別人做，仔細看了一下做法，原來一點也不復雜。其實是因為自己對面食一竅不通，所以才害怕踏出第一步。麵疙瘩在咱們這邊不叫麵疙瘩，而有的人稱之為凌角蛋。很美的名字，其實也是後來才知道，聽著名字，問了一下別人的做法用料，一猜原來是麵疙瘩。為了給麵疙瘩增加點色彩，我自個用了番茄做配料，再加上雞蛋的蛋花就更漂亮了！