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番茄雞蛋麵
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白月光-呀

番茄雞蛋麵是一道普通的家常麵食，主要以番茄、雞蛋和麵條組合成，味道鮮美、色澤豔麗、富含維生素。番茄也叫西紅柿，番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。雞蛋含豐富的優質蛋白質，因此，早餐來一碗番茄雞蛋麵就十分有營養了。

時間:10分鐘內
食材
番茄 1個
雞蛋 1個
麵餅 1個
蒜 1瓣
蔥 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄去蒂切成4小塊
  • 步驟 2/8
    雞蛋加一點點鹽攪散
  • 步驟 3/8
    蔥切粒，蒜剁成蓉
  • 步驟 4/8
    鍋里加油燒熱後倒入蛋液，立即劃散開來，盛起
  • 步驟 5/8
    鍋里加油倒入蒜蓉，加入番茄，炒軟
  • 步驟 6/8
    倒入水，煮幾分鐘，煮至番茄軟軟的更好吃
  • 步驟 7/8
    加入提前用熱水沖洗過一次的麵條，煮2分鐘（根據不同麵條煮熟的時間）。
  • 步驟 8/8
    最後加入炒熟的雞蛋、蔥花和鹽。
釋出於 2020-07-31
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