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番茄雞蛋麵
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decisive熱褲

番茄雞蛋麵是本寶寶最喜歡的麵條之一，番茄漂亮得顏色、酸酸的味道與麵條搭配在一起，代入感滿滿。尤其是再配上我最愛的辣條君，都是愛呀！

時間:10-30分鐘
食材
番茄 1個
雞蛋 1個
麵條 150g
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
蒜子 2顆
小蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：掛麵；雞蛋；番茄；蒜子；小蔥。
  • 步驟 2/7
    番茄切碎。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打入碗中攪拌均勻，鍋中倒入適量食用油燒熱，倒入雞蛋煎熟，用鍋鏟壓碎盛入碗中備用。鍋中留底油。
  • 步驟 4/7
    放入壓碎的蒜子爆香，倒入番茄炒至變軟。
  • 步驟 5/7
    放入適量清水燒開。
  • 步驟 6/7
    下入麵條，加入少許清水煮開，煮至麵條熟時放入炒好的雞蛋和蔥花。
  • 步驟 7/7
    放入適量鹽、生抽和雞精即可盛入碗中。再喪心病狂的配上我的辣條君，味道自行腦補。
小貼士

放入寬麵條時，加入些許清水煮開，防止出現鍋開面條卻沒熟的情況；煮好的麵條要儘快盛出吃掉，麵條在鍋裡或碗裡放久易幹、易粘連。

釋出於 2019-06-03
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