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蛋黃焗南瓜
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醉人

外酥裡嫩，甜鹹適口，15分鐘之內一盤美味的蛋黃焗南瓜就出鍋啦，美味營養又快捷！~嚐嚐吧~

時間:10分鐘內
食材
南瓜 600g
小米 50g
鹹鴨蛋 3個
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜削皮，切條。
  • 步驟 2/6
    火上放上鍋，倒入開水，將南瓜條倒入鍋中，煮2，3分鐘左右，至南瓜條8分熟。
  • 步驟 3/6
    撈出瀝乾水分，鹹鴨蛋取蛋黃，用勺子壓碎。
  • 步驟 4/6
    鍋中入少量油。
  • 步驟 5/6
    將蛋黃倒入，加入少許雞精，少許鹽翻炒，至蛋黃起泡，有點發幹。
  • 步驟 6/6
    倒入南瓜條翻炒均勻。表面均勻沾上蛋黃即可出鍋。
小貼士

這種方法做蛋黃焗南瓜，減少了油的使用量，吃起來更健康。

釋出於 2019-10-16
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