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皮蛋燒土豆
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惠蕭山情人

皮蛋的另類做法，超下飯的一道菜！很好吃哦！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 100g
皮蛋 50g
粉絲 20g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
老抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    皮蛋煮熟後放涼，切片備用。
  • 步驟 2/6
    土豆去皮切皮，片不用太薄。
  • 步驟 3/6
    姜蔥蒜備好。
  • 步驟 4/6
    熱鍋後，放油爆蔥薑蒜，然後放土豆爆炒。
  • 步驟 5/6
    加適量的水，不要粘鍋，倒適理的老抽，料酒。加入皮蛋翻炒。
  • 步驟 6/6
    加水，加粉絲，燉到土豆熟，加適量的鹽出鍋即可。
小貼士

最後可撒一點剁椒，會更有味道。

上面撒一些蔥花會更好看。

釋出於 2019-10-16
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