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肉丁香乾匯乾煸土豆
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我好餓！！！！好久沒做過有辣椒的菜菜了！今天居然特別想吃辣！不要灰常辣就好，要那種在夏天也能灰常開胃下飯的辣！來個土豆吧！！！

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
香乾 100g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
花椒 1抓
青椒 1個
芹菜 1棵
酸末 適量
辣椒幹 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆切片用冷水泡去澱粉 豬肉切丁，香乾切小塊，芹菜青椒切小片備用
  • 步驟 2/6
    起鍋，熱油，把土豆片瀝乾水分放進去滿滿煸到金黃
  • 步驟 3/6
    然後小炒一下香乾，為的是要它那迷人的香味四竄
  • 步驟 4/6
    盛起香乾，鍋裡放進辣椒乾和花椒，還有一點點蒜末，小火煸香
  • 步驟 5/6
    把豬肉丁放進去翻炒，到出油為止，加入適量醬油上色 把土豆片，香乾，青椒芹菜等統統丟進去快炒，加鹽
  • 步驟 6/6
    可以裝碟嘍
小貼士

土豆切片用冷水泡去澱粉 安全性

釋出於 2022-10-04
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